日前,第四届中国烤鸭产业高峰论坛在河北省沧州市献县举办。中国工程院院士、国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生,省农业农村厅党组成员、副厅长王爱军,省农业农村厅二级巡视员王增利出席开幕式;厅畜牧业处,省畜牧总站、沧州市人民政府、市农业农村局,献县县雷火官方电竞,委、县人民政府雷火官方电竞,,献县农业农村局及中国畜牧业协会、中国农业产业化龙头企业协会、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、省畜牧兽医研究所,省肉禽创新团队等单位有关专家、教授和国内烤鸭行业知名企业负责人共计350余人参加大会。
论坛以品牌塑造与全球化战略为主题,不仅包括中国烤鸭产业高峰论坛,还设有烤鸭食材设备展,二会合一,为参会者提供了一个全面了解行业动态、拓展业务合作、结识业界朋友的平台雷火官方电竞,。
省农业农村厅副厅长王爱军在讲话中指出,河北是畜牧业养殖大省,肉蛋奶产量一直位居全国前列,其中肉鸭出栏量位居全国第六位,是全国鸭坯产业的主产地。本次高峰论坛的举办,为肉鸭产业提供了良好的展示平台,也为业内人士创造了难得的学习交流机会。希望河北肉鸭产业人士倍加珍惜机会,深学经营之道,广交各地朋友,拓宽发展思路,共谋合作大事,主动与国内外行业同仁携手共进,共同推动河北省乃至全国肉鸭产业不断迈上新台阶、实现新跨越,加速推进河北省肉禽养殖由大省向强省迈进。
论坛中,中国工程院院士侯水生为大家剖析解答《如何生产高品质的北京烤鸭坯,以扩大北京烤鸭的国内外影响力》的课题;中国农业产业化龙头企业协会央联食品保障分会会长金其洪带来了《以安全、健康、高品质食材满足高端团餐需求》的演讲;乐寿农牧集团董事长、高级畜牧师郜希君与大家分享《安全、创新、开放——打造高质量烤鸭坯供应基地,助力新时代烤鸭餐饮提档升级》。省肉禽创新团队首席专家魏忠华研究员表示,团队将联动国家肉鸡、水禽等相关产业技术体系,利用中国烤鸭产业高峰论坛等平台,加深省肉禽创新团队与肉鸭企业的交流合作,从自动化水平提升、优质肉品研发等多方面做好技术支撑工作,持续为河北省肉鸭产业发展提供助力。同时,积极对接中国农科院肉鸭雷火官方电竞,种质创新中心在献县的项目建设,早日实现侯水生院士团队将献县打造成为“中国鸭都”的宏大目标。
据介绍,近年来,河北省肉鸭产业不断发展壮大,鸭坯的特色产业优势尤其突出,成功引领全国“北京烤鸭”消费市场雷火官方电竞,。目前全省肉鸭养殖主要分布在沧州、邢台、衡水等地,养殖模式已由过去的粗放型向标准化、规模化过渡,屠宰加工也实现了智能机械化、标准化、规模化。其中沧州献县最为典型,在当地龙头企业的带动下,通过“企业+产业链+农户”的经营模式,已经走上了一二三产业融合发展的全产业链条,直接带动就业6000余人,间接带动就业1万余人,年创造社会效益10亿元,2021年被农业农村部评为“全国农业全产业链典型县”,肉鸭特色产业有力地助推了区域经济快速高质量发展,已经成为献县乡村振兴的主导产业。